Ghee Sol

The vegetable Ghee SOL is the ideal ghee for variety purposes: cooking, roasting and making oriental plates and cookies.

Tradename : Smen Yemma pur 100% Végétal

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Technical sheet

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Ghee Sol

The vegetable Ghee SOL is the ideal ghee for variety purposes: cooking, roasting and making oriental plates and cookies.

Ghee SOL has a particular *composition* which makes it the perfect substitute for the original ghee, and *even better* and more appreciated because it contains fewer trans of fatty acids

Ingredients

Huiles et graisses végétales; les additifs alimentaires : arôme; colorant : caroténoïdes; antioxydant BHA max 175 mg/kg; et les vitamines (vitamine A ,vitamine D, vitamine E ).

certificates: ISO 9001 VERSION 2008 DE LABEL QUALITE.:

Physicochemical characteristics

Teneur en matière grasse ? 99.50%>

Indice de peroxyde ‹ 10 meq 02/Kg

Organoleptic characteristics

Couleur : blanc crémeux à jaune

Goût : spécifique du Smen

Texture : lisse finement cristallisée

Microbiological characteristics

Coliformes fécaux : absence

Coliformes : absence

Levures et moisissures : ‹9 spores

Clostridium sulfito-réducteurs à 46°C

Salmonella : absence

additives

E160a : carotènes

E 320 : BHA

Packaging

Existe en format 500 g et 1.8kg, 2 kg, 5 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg, 25 kg.

Conservation Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec 5°C à 20°C, à labri de la lumière

Life period

2 ans après la date de fabrication. Déclaration (JJ.MM.AA) ; heure et lot de production sur le pot

Le produit est fabriqué et emballé selon les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et répond à toutes les exigences de la législation algérienne sur les denrées alimentaires.